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西点知识：烘焙常用到的几种酒 - 知乎专栏

乃采用葡萄酒加入柳橙、糖所酿造而成，酒精浓度为30％，搭配口味相符的甜点，如橙酒蛋奶酥（舒芙蕾，Soufflé）、柳橙风味果冻、蛋糕等。 ⑶ 咖啡利口酒.

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