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調酒師實戰手冊(一):如何計算調酒酒精濃度?

計算 調酒精濃度公式 ; (15.2x182x0.79)/100=21.85, 21.85/10=2.1 ; (酒精濃度x總使用容量x0.79)/100=純酒精(公克), 純酒精(純乙醇)/10=酒精單位 ...

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