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酒粕甘酒
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米點滴日本甘酒,新興稻米發酵飲料--04 - 農業知識入口網
二、酒粕甘酒. 但自1970後,另一種新興甘酒製作方式被逐漸改良利用,酒粕甘酒是清酒副產物,清酒釀造同樣由稻米、麴菌和水為主材料,麴菌將稻米的澱粉轉化為葡萄糖再 ...
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