【懷舊下午茶】

除了冰淇淋、布丁、蛋糕、巧克力之外，森永牛奶糖或巧克力也可以做成鹹食、甚至熱食！鑑於能喚起回憶的懷舊復古的味道已是一種歷久彌新的「文創潮食」，與知名品牌合作推出跨界聯名的IP商品更蔚為風尚，台北西華飯店亦搭上這班食尚列車與台灣森永合作，由飯店點心房主廚蔡鴻賓取森永牛奶糖醬、森永可可、森永鬆餅粉、森永甘酒粉與森永無糖巧克力等食材原料入饌，做出有甜有鹹的點心在館內亨利酒吧推出〈Henrys Bar森永甜蜜午茶時光〉，藉此喚起螞蟻人的兒時記憶。

➡️文華東方恢復營業 品嚐聖誕味英式下午茶
https://ctee.com.tw/lohas/377693.html

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▌工商樂活：https://bit.ly/36vriGf

#甜點 #台北美食 #西華飯店 #下午茶 #工商樂活

【懷舊下午茶】

除了冰淇淋、布丁、蛋糕、巧克力之外，森永牛奶糖或巧克力也可以做成鹹食、甚至熱食！鑑於能喚起回憶的懷舊復古的味道已是一種歷久彌新的「文創潮食」，與知名品牌合作推出跨界聯名的IP商品更蔚為風尚，台北西華飯店亦搭上這班食尚列車與台灣森永合作，由飯店點心房主廚蔡鴻賓取森永牛奶糖醬、森永可可、森永鬆餅粉、森永甘酒粉與森永無糖巧克力等食材原料入饌，做出有甜有鹹的點心在館內亨利酒吧推出〈Henrys Bar森永甜蜜午茶時光〉，藉此喚起螞蟻人的兒時記憶。

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是森永牛奶糖🤤 鬆餅、巧克力蛋糕、牛奶糖瑪奇朵！西華飯店現在提供一整套的森永下午茶！每個看起來都好好吃😋

#西華飯店 #森永牛奶糖 #下午茶

白ご飯なしじゃ絶対に食べれない🍚
ごまたっぷりの香ばしい最強の甘酢タレになります☺️
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レンコンのシャキシャキ食感で食べ応え抜群👍
とてもしっかりした味付けなのでガッツリさんも間違いなく大満足できるはず❤️
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出来立てももちろん美味しいけど、冷めてからもしっかり美味しい😊
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とっても簡単&美味しいので是非お試しいただけると嬉しいです💕
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+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+
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🎀豚こまレンコンの甘酢ゴマだれ炒め
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調理時間　10分
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《材料》2人分
豚こま肉　200g
れんこん 200g
刻みネギ　適量
A酒・醤油・みりん・酢　大さじ2
A砂糖　大さじ1
いりごま　大さじ2
サラダ油　大さじ1
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《作り方》
① 豚こまは片栗粉をまぶす。
レンコンは皮を剥き、5mm幅の半月切りにする。
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② フライパンにサラダ油と豚こま肉、レンコンを入れて中火で炒める。
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③ 豚肉の色が変わったらA(酒・醤油・みりん・酢　大さじ2 砂糖　大さじ1)を入れて汁気が少なくなるまでしっかりと煮絡める。
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④ いりごまを加えてしっかりと絡める。
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⑤ 皿に盛り、刻みネギを散らす。
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《ポイント》
タレを入れた後はしっかりと煮絡めて下さい。
照りが出れば出るほど美味しいです♡
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作り置き可能です。
冷蔵保存で3日以内を目処に食べ切るようにして下さい。

@あみんのはやウマごはん＆作り置き


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◆食譜↓
這次我用很特別的蔬菜
跟大家分享兩道料理!
這個龍鬚菜好像在日本很少看到..
因為它本身的味道不會很重
可以做出來很多種類的料理
當早餐午餐或下酒菜都很適合～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

龍鬚菜炒飯&胡麻味噌涼拌/ロンシーツァイのチャーハン胡麻味噌和え
[2人份]
龍鬚菜 Long xu Cai—100g
白飯 Steamed rice—150g
雞蛋 Egg—1個
蒜頭 Garlic—2粒
生辣椒 Chili pepper—1支
柴魚片 Katsuo bushi—1g
醬油 Soy sauce—1小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&pepper
白芝麻 White sesame

白芝麻粉 White sesame powder—2大匙
味噌 Miso—2小匙
味淋 Mirin—1.5大匙
醬油 Soy sauce—1大匙
美奶滋 Mayonnaise—2大匙

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

#MASA
#龍鬚菜
#炒飯
#涼拌
#雞蛋

鶏むね肉と茄子の生姜焼の作り方です。鶏むね肉は加熱しても固くならないように下処理し、茄子と一緒に生姜焼きにします。ヘルシーな鶏むね肉を生姜焼きの風味で刺激的にし、秋野菜の茄子と合わせて秋を感じる料理にしました。フライパンで焼いた茄子はとろりと柔らかで甘く、生姜焼きの風味にバッチリ合って美味しいです。

テキストのレシピはリンク先をご覧ください。　http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-5604.html

材料4人分

鶏むね肉　1枚（300g）1㎝厚の一口大
長茄子　1本（150g）輪切り
片栗粉　大さじ1
鶏がらスープの素　小さじ1/2
黒こしょう　適宜
サラダ油　小さじ2

生姜焼きのタレ材料

生姜　30g（すりおろし）
しょう油　大さじ3
みりん　大さじ6
日本酒　大さじ4