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中式白酒成分、口感及消費者行為之分析

... 酒，亦可列為廣義. 的白酒類，惟在台灣一直沿用的「高粱酒」名稱，僅純. 以高粱為主要原料而稱呼（歐陽港生，1998a）。 3. 亦稱「蒸餾酒」，現多稱「白酒」或「燒酒」。

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