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酒浸咖啡豆
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https://patentimages.storage.googleapis.com/c6/6c/e1/a106ce1bfb804b/CN105733872A.pdf
(12)发明专利申请
一种咖啡酒的制备方法,将咖啡生果去皮后成咖啡生豆,再将咖啡生豆浸入酵素內,. 再利用氢氯酸(HCL)、碳酸钠(Na,CO)或碳酸氢钠(NaHCO)进行酸碱中和及发酵作业,待.
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