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神秘的日本新一代人氣下酒菜「梅水晶」是什麼東西？

「梅水晶(うめすいしょう)」是近期在日本居酒屋非常有人氣的下酒菜， ... 軟骨+梅子＋調味料」醃製攪拌而成的小菜，時常作為居酒屋的一品料理登場。

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