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【品酒有問】葡萄酒是否素食(vegetarian) 或純素(vegan)?

我與一些釀酒師討論過，他們認為植物澄清劑不如動物型澄清劑有效，並會同時去除一些葡萄酒香味成份子。 最差的是，一些釀酒商利用這一點，以恐懼營銷工具 ...

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