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酒二次發酵
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葡萄酒二次發酵的關鍵是什麼? - 劇多
瓶中二次發酵法為先往幹型的基酒中加入糖和酵母,再將其裝瓶密封進行第二次發酵。在發酵過程中,由死去的酵母堆積而成的酒泥會緩慢地向酒液中釋放香味,為 ...
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「酒二次發酵」
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