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鄉土菜尾湯
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「台菜」 - 相關新聞- 自由時報電子報
... 很多朋友因「菜尾湯」的名字望文生義,誤以為「菜尾」是「剩菜」的湊合。對此,她特地發文澄清,菜尾湯的製作相當繁瑣且費工,甚至所用的食材成本還比佛跳牆高.
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