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關廟地區製麵產業文化之研究__臺灣博碩士論文知識加值系統

關廟地區無論在祭祀習俗、婚姻禮俗亦或飲食文化都深受製麵產業文化影響，呈現在地化的文化特質，當地居民也因製麵產業興盛而增加了就業機會。 ... 研究生: 郭春美.

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