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部分完全蛋白質
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植物肉真的很健康嗎?能完全取代動物肉嗎?營養師破解四個 ...
豌豆蛋白評分偏低,主要是甲硫胺酸等部分必需胺基酸含量偏少的特性,比其他食材明顯,因此對長期茹素族群來說,選購豌豆蛋白植物肉時,可挑配方額外添加穀物蛋白(例如米 ...
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