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避風塘醬食譜
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就是好醬!「十味觀」避風塘蟹香蒜酥醬/潮汕沙茶
「避風塘蟹香蒜酥醬」是偏顆粒狀紅色系醬料,做法是先以大火快炒出兼具香、酥、脆口感蒜末,搭配沙蟹、蝦等食材加入雞油調味成鮮味十足的風味醬。
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