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避風塘炒蟹由來
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一道菜的故事︱避風塘風味歷史 - 壹讀
起源於銅鑼灣避風塘炒蟹,其精髓在蒜蓉的獨特風味,經過處理的蒜蓉甘口焦香,脆而不煳、鮮甜入味,蒜香、辣味、豉味精緻融合,達到一種口味的完美平衡,蒜 ...
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