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避風塘炒蟹由來
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周末「鑑賞」小海鮮:避風塘炒蝦仁蜆子蒸蛋辣炒花甲 - 今天頭條
名字的由來是源於香港每年6月份左右都要受到颱風的侵襲,為了避免船隻的 ... 可以炒蟹、炒蝦等海物,配上麵包屑一起炒制,成為了一種烹調方法。
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