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適合 油 炸 的油
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煎、煮、炒、炸,廚房一瓶油可以全搞定?
飽和脂肪酸, 動物性油脂(雞油、牛油、豬油)、椰子油、棕梠油, 固體, 耐高溫,適合油炸烹調方式. 不飽和脂肪酸, 花生油、芥花油、大豆油、魚油, 液體, 一般炒菜使用, ...
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