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哪種油更適合油炸 - Mcheo

2 油炸不能使用像沙拉油這種多元不飽和脂肪酸含量高的植物油，會造成油品劣變； ... 低的橄欖油其實比葵花油更適合油炸，健保局的網頁也教大家飽和脂肪如奶油、豬油.

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