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生吃好還是煮熟好？這5種蔬菜答案令人意外

何（Emily Ho）指出，確實部分加熱方式會改變人體從蔬菜中吸收的營養量，不過加熱也可能增強人體吸收部分營養及其他有益化合物的能力，以下幾項蔬菜適合的 ...

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