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水煮怕流失養分？這幾招都能讓青菜保留更多營養！ - 食譜自由配

短時間內就能煮熟的蔬菜較適合汆燙，減少養分流失。 ... 微波. 微波爐是運用蔬菜本身含有的水分子摩擦生熱，讓食物快速加熱，因此沒有養分流失的 ...

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