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『達克瓦茲』詳細教學，初學者也OK！在家做出不裂有糖珠的 ...

低筋 麵粉 10g 達克瓦茲 作法: 1.將杏仁粉、糖粉、低筋 麵粉 秤一起過篩2.蛋黃與蛋白分離，蛋白分三次加入糖打發到硬性發泡3.將蛋白分成三等份，先將1/3 ...

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