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達克瓦茲榛子蛋白餅Dacquoise Mathilda《Pierre Hermé 寫給 ...

配料裡沒有杏仁，所以我把名稱改成榛子蛋白餅了。 達克瓦茲和馬卡龍是很相似 ... 書上用的是達克瓦茲6連模，方子分量為6個份，沒有寫模具尺寸。 如果能夠自由地烘焙， ...

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