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達克瓦茲-杏花酥。貴婦級的法式甜點 - 部落格

達克瓦茲 -杏花酥。 以頂級杏仁粉融合咖啡、奶油及蛋白為原料， 要在烘烤溫度上摸索調整，最後確定以低溫來脫掉蛋白的水份， 保留內軟外酥的口感！ 內餡是 ...

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