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法式甜點-達克瓦茲香草奶油霜餡@ Luo's Life - 戚風蛋糕- 痞客邦

1.將蛋白打至泛白，細砂糖分三次混合入蛋白，打到硬挺的蛋白霜(硬性發泡) · 2.將粉類過篩，分三次加入蛋白霜內拌勻(切拌法，不要過度攪拌，會消泡) · 3.將達 ...

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