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達克瓦茲保存
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日籍甜點職人小松真次郎:我想將道地的達克瓦茲帶到台灣
由於保存期限短,加上成本是一般鮮奶油的三倍以上,不僅無法大量製作、時常供不應求,利潤也相當有限,但是對小松主廚來說,讓客人展露笑顏的美味正是自己 ...
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