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百年和食 - Google 圖書結果

... 發音就是「放(ほ)るもん」,此一說法來自昭和二十一年(一九四六年)由韓國人江崎光雄(朝鮮名:林光植)在大阪府道頓堀的千日前開設的燒肉食堂「食道園」。而《食通入門》一 ...

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