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道明寺粉是什麼
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浮世繪中的春日和菓子-櫻餅 - 一顆松果
而包裹餡料的道明寺粉是將圓糯米泡水,蒸煮熟透之後放置乾燥,再磨成粗粒粉狀的一種食材,名稱源自大阪藤井寺市的道明寺宗村尼姑庵,將糧食乾燥、收藏 ...
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