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道明寺粉是什麼
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開動with Kat♥道明寺櫻餅食譜與作法by ♥開動with貓
它是把圓糯米在水中泡軟後蒸熟放乾,再磨成小顆粒狀。在道明寺粉中加入一杯清水、15克白細砂糖、兩滴紅色食用色素(不要加太多,微微粉紅即可)。
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