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豆知識補給站 食物的逆襲認識黃麴毒素與真菌毒素 - 台電月刊

是否曾對著剛過期不久的花生醬，內心煎熬著應該立即丟棄？還是可以再吃個幾天？答案很簡單，就是「立即丟棄」，因為恐怕誤食具致癌性的黃麴毒素。

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