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陈红兵教授和Sara Mortimore——食品安全中的过敏原问题

此事件引发了英国实行新的过敏原标识立法。 ... 过敏领域有着丰富的研究经验，他从科学的视角介绍了食物过敏的定义、国内的研究现状和行业存在的问题 ...

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