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沒經驗想開餐廳？開店新手要注意選店、規模、成本、定位

建議餐飲業收支結構比例：租金最好佔營收20%以下，人力約15~20%，食材成本約佔40%左右。 開店老闆常遇到的店面相關問題：房東看到經營情況不錯於是提出漲 ...

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