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速食定義
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研究議題:現代新飲食文化-以速食餐廳為例
國內外學者對速食業的定義大同小異,以下是根據本研究整理後對速食業定義結論為:. 1.大量而標準化的生產方式,產品一致性高。 2.屬於半自助式的服務。 3.食物外帶 ...
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