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速成鹹蛋黃口感
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速成鹹蛋黃by okii - 愛料理
我蠻喜歡吃鹹蛋黃,看到網路上有速成的做法,就用雞蛋來試,口感是還好,香氣還是不如鴨蛋,而且雞蛋可能密度較弱,我用25%食鹽水泡50分,就已經跟鹹鴨蛋的 ...
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