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速成鹹蛋黃口感
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[實驗] 冷凍凝膠法速成鹹蛋黃
[實驗] 冷凍凝膠法速成鹹蛋黃6724. 結論口感與市售仍有差距比較像是白煮後泡鹹水的口感 然後另一個重點市售鴨蛋比鹹蛋黃還貴... 7顆鴨蛋55元 1顆鹹蛋黃7元.
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