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蘋果加熱助釋果膠止瀉通便雙向調節 - 明報OL網

果膠在水果的作用是將細胞黏在一起，加固細胞壁，使水果變得堅固，所以硬身果皮或厚皮的水果一般含有較多果膠。 軟化硬便亦可吸收腸道水分. 果膠是多醣（ ...

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