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透明蒟蒻做法
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https://books.google.com.tw/books?id=ZfViDwAAQBAJ&pg=PT35&lpg=PT35&dq=%E9%80%8F%E6%98%8E%E8%92%9F%E8%92%BB%E5%81%9A%E6%B3%95&source=bl&ots=Nhxt71hiui&sig=ACfU3U0m2ZSZkbvgUy6AV1emm3vP_5z3kg&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwip5u-VkOz-AhVEZMAKHSVFB4kQ6AF6BQjTAhAD
千鳥亭的美味食光 (1): ~京都的小小便當店~ - Google 圖書結果
... 接著說明承襲傳統做法的蒟蒻製程中都會使用灰汁識的男性遠藤先生的父親是蒟蒻 ... 看上去就很好吃剝開竹葉可以看到裡頭的糯米變得有如果凍那樣晶瑩透明整體看起來 ...
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「透明蒟蒻做法」
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