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同時也有80部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅曼蒂媽咪mandyeathealth,也在其Youtube影片中提到,低卡又低碳 吃完整份也無罪惡感的 #蒟蒻伯爵紅茶蛋糕 用蒟蒻粉做蛋糕,你吃過了嗎 口感QQ的,很奇特 重點是吃完完全沒有負擔 蒟蒻蛋糕又稱魔芋蛋糕,我們這邊常說的蒟蒻就是大陸網友說的魔芋 減醣餐常吃的蒟蒻麵就是用魔芋做的,這次曼蒂媽用蒟蒻粉來做無糖無油的輕蛋糕,口感很特別,熱量算一算就大約是雞...
蒟蒻粉果凍 在 王藍茵 Tangerine Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 07:47:56
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蒟蒻粉果凍 在 王藍茵 Tangerine Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 07:47:56
最近天氣變幻莫測,有時候好熱,有時候下雨但都下個五分鐘而已就停了,加上孕婦體質容易燥熱,口干舌燥,因此就想到自製水晶蒟蒻果凍來作解饞小甜點,再結合Yànira一盞燕窩的燕盞,一口營養接一口涼快,我吃得好愉快。 我特別製作了冰球造型,把一顆顆繽紛果凍串起來,最開心的人當然是饒比,他的眼睛都笑成一條...
蒟蒻粉果凍 在 兩個女孩の食話食說丨台北丨台中 美食 Instagram 的最讚貼文
2021-09-03 21:13:59
📌Cheerspops #全台宅配 低卡蒟蒻👉️來開箱超級網美的蒟蒻了!😳不僅包裝超級少女,一根蒟蒻居然平均25大卡~根本就是嘴饞救星💓 - 🔍 #兩個女孩吃宅配 #兩個女孩吃點心 - 🔻Cheersjelly舉杯低卡蒟蒻凍中秋限定A款-$799 ✔️葡萄、百香、蘋果、荔枝、芒果 各一盒 ✔️一種口...
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蒟蒻粉果凍 在 曼蒂媽咪mandyeathealth Youtube 的精選貼文
2021-09-30 16:36:42低卡又低碳
吃完整份也無罪惡感的
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
用蒟蒻粉做蛋糕,你吃過了嗎
口感QQ的,很奇特
重點是吃完完全沒有負擔
蒟蒻蛋糕又稱魔芋蛋糕,我們這邊常說的蒟蒻就是大陸網友說的魔芋
減醣餐常吃的蒟蒻麵就是用魔芋做的,這次曼蒂媽用蒟蒻粉來做無糖無油的輕蛋糕,口感很特別,熱量算一算就大約是雞蛋本身的熱量而已
不過也因為無油無粉無糖,吃起來單調些,所以我添加了伯爵紅茶粉來增加香氣,也打了一小份的紅茶酸奶油做頂飾,雖然熱量因此提高一滴滴,但是好吃=度翻倍呢!!
蒟蒻粉我是在烘焙材料行買的,不是蒟蒻果凍粉,就是用來做蒟蒻的
網路蝦皮搜尋蒟蒻粉(葡甘露聚醣)也很好買
#小提醒
使用蒟蒻粉就像吃蒟蒻麵或其他蒟蒻製品一樣,因為富含膳食纖維,腸胃不好的朋友攝取要注意雖然低熱量但不過量,才不會造成脹氣,反而消化不良喔
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
份量 約8杯(油力士紙杯43X27)
材料:
冷藏雞蛋2顆
白醋5cc
赤蘚糖醇20g
蒟蒻粉6g
天然香草精 5 cc
伯爵紅茶粉1小匙
作法:
往右滑看操作影片
1.雞蛋分出蛋黃及蛋白
2.選一個無油無水的容器放置蛋白才不會打不發(先於容器滴一兩滴白醋或檸檬汁用紙巾擦過再用,是小秘訣喔😉)
3.將蛋白加進白醋,快速打發到粗發泡,加入一半的赤藻糖,待蛋白變細緻加入剩餘的糖量繼續攪打到蛋白挺立
4.加入蒟蒻粉攪拌後再分次加進蛋黃攪打均勻,再加進香草精及紅茶粉拌均勻
5.完成麵糊裝進紙模裡(可直接使用4吋模具烘烤),放進已預熱170度烤箱
烤約20~22分出爐,冷卻即可食用
頂飾:
#伯爵紅茶酸奶油
材料:
酸奶油100 g
阿洛酮糖10g
伯爵紅茶粉1/2小匙
所有材料攪拌均勻,搭配擠花袋裝飾杯子蛋糕
完成後稍冷藏10~15分,酸奶冰冰涼涼更好吃
#減醣烘焙
#無麩質 #低卡甜點 -
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2021-09-24 16:30:05粉絲專頁
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【日本櫻花水信玄餅(零脂肪)】
今早和助手到勝利道替小狗Jerry做例行檢查及心臟超聲波。👨🏻⚕️說:Jerry心瓣厚了,心臟仔弱了,又是時候加藥了。😞13歲的Jerry是我的全世界,他的一顰一笑也輕易地牽動著我的情緒。我只想你身體健康,每天都開開心心。
要做吸晴非常的「水信玄餅」,無論用蒟蒻粉、果凍粉、啫喱粉、魚膠粉、白涼粉都可以。但個人推薦「無糖蒟蒻粉」或「蒟蒻果凍粉」,因為前者可以輕易控制糖分的攝取;而後者不單超易脫模,大人和小朋友也會非常喜歡它QQ彈彈的口感。
想要食譜的話,請讚好及隨便留言給Jerry❤️
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好多產品都做緊減價
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