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【圖文解說】魷魚、透抽、花枝和軟絲有哪些差別 - 愛料理生活誌

台灣習慣將各種鎖管的幼體稱為「小管」或「小卷」，成體又被稱為「透抽」或「中卷」。 台灣近海有產，因此有些海港會以新鮮或現燙鎖管為賣點，也就是現燙 ...

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