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花枝?透抽?魷魚?小卷?......認識軟體頭足類!! - Xander

花枝是肉質最肥厚的，不過在料理時比較難入味，所以下鍋前都會切片或切花處理。 Picture. ＊【鎖管=透抽=中卷=小卷】 鎖管其實是透 ...

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