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水蓮炒透抽，水蓮脆、透抽嫩，掌握一訣竅就能做到。

第一次煮水蓮炒透抽被稱讚不已，第二次更有信心，順便紀錄了食譜供大家參考。＜水蓮炒透抽＞材料：3人份1.水蓮一包（190g） 2.透抽一尾（230g） 3.

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