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5 步驟速成一夜干！留住鮮魚好滋味、保存更持久！ - 食譜自由配

「一夜干」源自於日本北海道地區，在冷凍技術還不普遍的年代，當地魚夫為了保存鮮魚而發明了這種「醃漬、風乾」的處理方式。普遍做法是將鮮魚剖開、 ...

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