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迪化街老宅咖啡
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台北迪化街老宅「COFE喫茶」的風味重組實驗 - 微笑台灣
她和團隊於是將黑巧克力的黑色部分抽換成咖啡,做成看起來像巧克力的咖啡白巧克力,COTE茶巧克力也依循這樣的製作模式。 把風味拆開重組,會是什麼滋味?
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