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吃竹筍少「1步驟」會中毒！金針花、茄子都要小心 - 早安健康

炎熱夏季，來盤冰涼的涼拌竹筍，清甜又消暑；當季金針花含鐵量高，煮湯、燉菜更顯 ... 農委會說明，金針花中含有「秋水仙鹼」，該物質雖本身沒毒，但被腸胃道吸收後， ...

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