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魚眼清澈不代表一定新鮮？海鮮專家教3步驟挑鮮魚| 聰明飲食

因為每個人對於魚眼的清澈度沒有一定的標準，建議以「凹陷程度」來辨別，沒有凹陷的才新鮮。 2、以魚的垂尾角度判斷，盡量挑選僵直期、垂尾角度小的魚.

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