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總舖師先驅林添盛口述辦桌史【黃如萍2010-08-22 中國時報】

壽宴要過足歲，婚宴不能聘兩位總舖師...」，被譽為台灣辦桌文化先驅的林添盛，緩緩道出了辦桌禁忌，他的每一道菜都有深厚菜餚典故；為了留下台灣辦桌 ...

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