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辣炒高麗菜
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https://books.google.com.tw/books?id=5DhLDwAAQBAJ&pg=PA112&lpg=PA112&dq=%E8%BE%A3%E7%82%92%E9%AB%98%E9%BA%97%E8%8F%9C&source=bl&ots=ZCPS9cXE3M&sig=ACfU3U2-_MWWKmqqBmdrw0VqXudogRRqOw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwj15PCW-rf_AhXPXaQEHbvoBxwQ6AF6BQjxARAD
家常菜祕訣全解答 - 第 112 頁 - Google 圖書結果
可以直接食用外,還可以再加入肉類一同拌炒。 A 1.變軟,加點水蓋上鍋蓋以小火燜煮至熟,才能將甜性完全發揮。 5 · 2.高麗菜的甜度很高,尤其是高山種高麗菜,要先用大火炒 ...
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