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史高維爾辣度怎麼量？為什麼我們愛吃辣？——那些關於辣椒的 ...

例如辣度270,000~300,000 SHU的朝天椒，就代表一單位的朝天椒需要用270,000~300,000倍的糖水來稀釋後才沒有辣味；而0 SHU的甜椒則表示它生吃都沒有辣味。 純辣椒素的SHU則 ...

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