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轉化糖漿 - Wikiwand

轉化 糖漿是一種由葡萄糖和果糖合成的黃褐色混合物，而上述兩類糖份是通過蔗糖在水中加熱而取得。 蔗糖的分子結構是屬由兩個單醣組合而成的雙醣，通過加熱含蔗糖的溶液 ...

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