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焦糖布丁蛋糕——轻乳酪味的_cc厨艺交流 - 博客- 新浪

在焦糖布丁蛋糕和葡塔中适量加乳酪，做轻乳酪化处理。我觉得有2个好处：一是，增加乳香（我觉得奶油+适量乳酪，奶香更浓郁）；二是改善营养。

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