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輕乳酪蛋糕布丁層
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为什么我的芝士蛋糕/轻乳酪蛋糕有布丁层,芝士沉底?
想做好完美的轻芝士蛋糕不容易,它对蛋白打发要求高、对烤箱的要求也高。而且它的水分含量非常大,稍有不慎就会塌陷、裂口、布丁层。如果说戚风是新手的拦路虎, ...
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「輕乳酪蛋糕布丁層」
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