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柿子栽培管理及利用

... 切接法，台灣之嫁接適期在1～2月。定植時期最好是12月至2月之柿體休眠期間，定植之樹 ... 澀柿主要製造柿餅或脫澀後以軟柿或浸柿(脆柿)形態供消費者食用。 一、脫澀處理.

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